執行標準：GB 30613-2014
分子式：NH4H2PO4
CAS NO.: 7783-28-0
HS CODE:310510090
| 序號 NO. | 指標項目 Items | 標準值 Standard | 華蓉內控指標 Internal Standards |
| 1 | 外觀 Appearance | 白色結晶粉末 White crystal | 白色結晶粉末 White powder |
| 2 | 含量（以NH4 H2PO4計）% ≥ | 98.0 | 99.0 |
| 3 | 五氧化二磷（P2O5）% ≥ | 51.8 | 53.0 |
| 4 | 氮含量(N) % ≥ | 20.0 | 21.0 |
| 5 | PH值（1%水溶液） | 7.8-8.2 | 7.8-8.2 |
| 6 | 砷 (As) % ≤ | 0.0003 | <0.0003 |
| 7 | 重金屬(以 Pb 計)% ≤ | 0.0004 | <0.0004 |
| 8 | 氟化物(F) % ≤ | 0.0010 | <0.0010 |
| 9 | 水不溶物，% ≤ Water insoluble | 0.1 | 0.005 |
| 10 | 水份% ≤ Moisture | 0.3 | 0.2 |
應用領域：
用作食品膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、酵母食料
